Quality of life in the work of employees in a foodservice in the city of São Cristóvão/SE
| Autor: | Izabela Maria Montezano de Carvalho, Rebecca Aimée Massonetto Ribeiro, Natalia Lohayne Dias Vasconcelos |
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| Přispěvatelé: | Leilany Suelle dos Santos Viana, Universidade Federal de Sergipe, Restaurante Universitário, Bárbara Rafaela Santos da Rocha, Universidade Federal de Sergipe, Restaurante Universitário. |
| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2020 |
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| Zdroj: | Revista Brasileira de Qualidade de Vida; v. 12, n. 1 (2020) Revista Brasileira de Qualidade de Vida Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) instacron:UTFPR |
| ISSN: | 2175-0858 |
| DOI: | 10.3895/rbqv.v12n1 |
| Popis: | OBJETIVO: Avaliar a qualidade de vida no trabalho (QVT) de funcionários do restaurante universitário (RESUN) do campus de São Cristóvão da Universidade Federal de Sergipe (UFS).MÉTODOS: Os funcionários da produção do restaurante universitário da UFS foram entrevistados com auxílio do questionário TQLW-42. O instrumento compreende cinco dimensões: biológica/fisiológica, psicológica/comportamental, sociológica/relacional, econômica/política e ambiental/organizacional. A pontuação para cada item foi analisada por meio da sintaxe desenvolvida pelos autores da ferramenta no Excel, obtendo o nível de satisfação para cada aspecto estudado.RESULTADOS: Foram entrevistados 21 funcionários, dos quais 52,4% eram do sexo masculino, com média de idade de 32,4 anos. Verificou-se que 61,9% dos entrevistados eram auxiliares de serviços gerais, e 38,1% ocupavam cargos de copeiras e auxiliares de cozinha. Em relação à percepção dos trabalhadores quanto à QVT, a avaliação geral, os aspectos biológico/fisiológico, psicológico/comportamental, sociológico/relacional e econômico/político foram considerados satisfatórios. Por outro lado, observou-se insatisfação quanto à dimensão ambiental/organizacional.CONCLUSÕES: A QVT dos funcionários da UAN mostrou-se satisfatória. Todavia, é necessária uma atenção maior para a esfera ambiental/organizacional, cujos aspectos apresentaram avaliação insatisfatória. OBJECTIVE: Assess the Quality of Life at Work (QLW) of employees of the university restaurant (RESUN) on the São Cristóvão campus of the Federal University of Sergipe (UFS).METHODS: The production employees of the UFS university restaurant were interviewed with the aid of the TQLW-42 questionnaire. The instrument comprises five dimensions: biological/physiological, psychological/behavioral, sociological/relational, economic/political and environmental/organizational. The score for each item was analyzed using the syntax developed by the author of the tool in Excel, obtaining the level of satisfaction for each studied aspect.RESULTS: Twenty-one employees were interviewed, of which 52.4% were male, with a mean age of 32.4 years old. It was found that 61.9% of respondents were assistants in general services, and 38.1% held positions as waitresses and kitchen assistants. Regarding the workers’ perception of QLW, the general evaluation, the biological/physiological, psychological/behavioral, sociological/relational and economic/political aspects were considered satisfactory. On the other hand, there was dissatisfaction regarding the environmental/organizational dimension.CONCLUSIONS: The QLW for employees of this foodservice was satisfactory. However, more attention is needed to the environmental and organizational spheres, whose aspects presented an unsatisfactory evaluation. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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