FEATURES OF SCIENTIFIC RESEARCH WORK OF FUTURE SPECIALISTS OF HOSPITALITY INDUSTRY IN THE PROCESS OF PROFESSIONAL TRAINING

Autor: Antonina Reblyan, Oksana Povidaychyk, Mariana Popyk
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: Науковий вісник Ужгородського університету. Серія: «Педагогіка. Соціальна робота»; № 1(48) (2021); 333-337
Scientific Bulletin of Uzhhorod University. Series: «Pedagogy. Social Work»; No. 1(48) (2021); 333-337
ISSN: 2524-0609
DOI: 10.24144/2524-0609.2021.48.333-337
Popis: The organization of scientific research work of future professionals in the field of hospitality is one of the urgent problems in the theory and methodology of professional education, as a modern professional must know the basics of research activity and methods of conducting researches. A specialist of hospitality industry must know the basics of theory and methodology of scientific research, skills in working with scientific text, the ability to apply general scientific methods of scientific cognition, have a systematic approach to hospitality research, the ability to find, analyze and process scientific and technical information in the field of hospitality with use of information and communication technologies, etc. The methodological basis of this activity is a research approach that determines the ways, forms and methods of scientific research work of students in higher education. The purpose of the article is to study the features of scientific research work of future professionals in the field of hospitality in the process of professional training. Research methods: analysis and synthesis of psychological and pedagogical literature − used to clarify the specifics of scientific research training of hospitality professionals; generalizations - to formulate the author's conclusions. It is established that scientific research work of students is a special kind of intellectual and creative work of students, which arises as a result of individual mechanisms of search activity and provides independent research aimed at theoretical and experimental study of phenomena and processes, substantiation of facts, identification of patterns using methods. scientific knowledge. This activity can be regulated by the educational program, and performed outside the educational process. It is divided into educational-scientific, scientific-research work, according to the educational degree at which it is implemented.
Організація науково-дослідницької роботи майбутніх фахівців сфери гостинності є однією з актуальних проблем у теорії і методиці професійної освіти, оскільки сучасний професіонал повинен володіти основами дослідницької діяльності та способами виконання наукових досліджень. Методологічною основою зазначеної практики є дослідницький підхід, який визначає шляхи, форми і методи науково-дослідницької роботи студентів у вищій школі. Метою статті є дослідження особливостей науково-дослідницької роботи майбутніх фахівців сфери гостинності у процесі професійної підготовки. Методи дослідження: аналіз і синтез психолого-педагогічної літератури – застосовувалися для з’ясування специфіки науково-дослідницької підготовки фахівців сфери гостинності; узагальнення – для формулювання авторських висновків. Встановлено, що науково-дослідницька робота студентів – це особливий вид інтелектуально-творчої праці студентів, який виникає в результаті функціонування індивідуальних механізмів пошукової активності і передбачає самостійне дослідження, спрямоване на теоретичне й експериментальне вивчення явищ і процесів, обґрунтування фактів, виявлення закономірностей за допомогою методів наукового пізнання.
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: