COMPOSIÇÃO DO LEITE DE CABRAS SAANEN INFECTADAS EXPERIMENTALMENTE COM Staphylococcus aureus E SUBMETIDAS A DOIS PROTOCOLOS DE TRATAMENTO
| Autor: | Mateus Matiuzzi da Costa, Rodolfo de Moraes Peixoto, Luciana Jatobá e Silva Peixoto, Renata de Moraes Peixoto Araújo, Maria da Conceição Aquino de Sá, Werônica Souza Rocha |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2016 |
| Předmět: |
Veterinary medicine
040301 veterinary sciences medicine.disease_cause terapia 0403 veterinary science chemistry.chemical_compound Medicine Lactose General Veterinary business.industry Inoculation cabras 0402 animal and dairy science Treatment options 04 agricultural and veterinary sciences composição do leite Total dissolved solids Milk production Antimicrobial medicine.disease 040201 dairy & animal science Mastitis chemistry Staphylococcus aureus Immunology mastite Animal Science and Zoology business |
| Zdroj: | Ciência Animal Brasileira v.17 n.3 2016 Ciência animal brasileira Universidade Federal de Goiás (UFG) instacron:UFG |
| Popis: | Resumo: Neste estudo, objetivou-se avaliar a composição química do leite após a infecção e tratamento da mastite induzida por S. Aureus. Foram utilizadas 10 fêmeas caprinas da raça Saanen. Fez-se a infecção experimental em 20 glândulas mamárias, formando-se quatro grupos experimentais, sendo cada um composto por cinco glândulas mamárias. Um grupo foi tratado com antimicrobiano comercial e outro com pomada à base de extrato natural de planta. Os demais grupos foram constituídos controles. Os valores obtidos para gordura, lactose, proteína, sólidos totais e produção leiteira foram analisados ao longo dos momentos experimentais, comparando-os entre si e entre os grupos experimentais. A mastite foi diagnosticada 24 horas pós inoculação, utilizando-se a lactocultura. Os animais não apresentaram alterações nos parâmetros clínicos avaliados. Para os percentuais de gordura, proteína e sólidos totais, observou-se uma elevação ao longo dos momentos experimentais, sem variação entre os grupos experimentais. Tendo em vista a importância da terapia antimicrobiana convencional e a crescente utilização de antimicrobianos naturais, os resultados obtidos mostram igualdade entre as duas opções terapêuticas, principalmente no aspecto de manutenção dos principais componentes do leite. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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