Signatures métabolomiques associées à des profils alimentaires spécifiques dans la cohorte su.vi.max

Autor: Pierre Micheau, Valentin Partula, Estelle Pujos-Guillot, Bernard Srour, Mélanie Deschasaux, Marie-Paule Vasson, S. Hercberg, Adrien Rossary, Mélanie Pétéra, Pilar Galan, Aicha Demidem, Claudine Manach, L. Lécuyer, Delphine Centeno, T. Mathilde, Bernard Lyan, Paule Latino-Martel, Céline Dalle, Emmanuelle Kesse-Guyot, Christine Morand, Stéphanie Durand
Přispěvatelé: Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153)), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Unité de Nutrition Humaine (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), Département de Santé Publique, Hôpital Avicenne [AP-HP], Assistance publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) (AP-HP)-Assistance publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) (AP-HP), CHU Clermont-Ferrand, Equipe 3: EREN- Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (CRESS - U1153), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] (CNAM)-Université Paris 13 (UP13)-Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153)), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), département de santé publique, Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (UREN), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Université Paris 13 (UP13)-Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] (CNAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC), Unité de Nutrition Humaine - Clermont Auvergne (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Clermont Auvergne (UCA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I (UdA)-Clermont Université, Université Paris 13 (UP13)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] (CNAM)-Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153)), Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Descartes - Paris 5 (UPD5)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC), Hôpital Avicenne, Assistance Publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP), Clermont Université-Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I (UdA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Université Paris 13 (UP13)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] (CNAM)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Lécuyer, Lucie, ProdInra, Migration, Université Paris 13 (UP13)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] (CNAM), HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)-HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)-Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité (CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153)), HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)-HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)-Université Sorbonne Paris Cité (USPC)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)
Jazyk: francouzština
Rok vydání: 2018
Předmět:
Zdroj: JFN 2018 Journées Francophones de Nutrition
JFN 2018 Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France., 2018, ⟨10.1016/j.nupar.2019.01.427⟩
Journées Francophones de Nutrition
Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. pp.1-114
JFN 2018 Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. 2018, ⟨10.1016/j.nupar.2019.01.427⟩
DOI: 10.1016/j.nupar.2019.01.427⟩
Popis: Discipline Epidemiologie. Introduction et but de l’etude Notre alimentation se traduit au niveau plasmatique par la presence de divers metabolites exogenes et endogenes. L’identification de profils de metabolites plasmatiques lies a la nutrition permettrait d’ameliorer les mesures d’exposition alimentaire en epidemiologie nutritionnelle et de mieux comprendre les effets biologiques de certains composants alimentaires et notamment ceux de la qualite de l’alimentation sur la sante. Notre objectif etait donc de determiner les associations entre differents profils alimentaires et les profils de metabolites plasmatiques. Materiel et methodes Cette etude incluait 160 femmes de la cohorte SU.VI.MAX (≥10 R24). Ces femmes ont ete selectionnees selon leur niveau d’adequation aux recommandations du Programme National Nutrition Sante ; 80 femmes au sein du 10e decile de la distribution du score PNNS-GS, appariees avec 80 femmes du 1er decile. Les echantillons de plasma recoltes a l’inclusion, ont ete analyses en spectrometrie de masse non ciblee. Les donnees ont ete analysees avec des methodes de regressions logistiques conditionnelles (1e vs 10e decile du score PNNS-GS) et des analyses de correlations avec les composantes du score PNNS-GS et avec des patterns issus d’une Analyse en Composante Principale (ACP) realisee sur 29 groupes d’aliments. Resultats et analyse statistique Au total, 30 ions etaient associes aux donnees nutritionnelles, l’identification de ces ions est en cours. 10 ions etaient associes au score PNNS-GS (FDR |0,2|) ; 4 associes negativement au profil alimentaire « Western », dont l’acide pipecolique ; 5 associes positivement au profil alimentaire « Healthy », dont l’acide pipecolique et 1 associe negativement a ce dernier profil ; 1 associe negativement au profil alimentaire « Produits sucres ». L’acide pipecolique etait egalement associe (FDR |0,2|) a la composante « fruits et legumes » du score PNNS-GS. Conclusion Cette etude met en evidence des associations entre profils metabolomiques et profils alimentaires obtenus par deux methodes complementaires. Les premiers resultats permettent de reveler des signatures metabolomiques liees a des profils alimentaires differents. L’identification de ces signatures pourrait contribuer a terme a l’amelioration de l’evaluation des expositions nutritionnelles dans les etudes epidemiologiques et a une meilleure comprehension des mecanismes impliques dans les relations nutrition-sante.
Databáze: OpenAIRE
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