Zastupljenost ekološkog voća na odabranim prodajnim mjestima u Gradu Zagrebu
| Autor: | Anita Bošnjak Mihovilović, Željka Mesić, Josip Gugić, Petra Megla, Vesna Očić, Kristina Batelja Lodeta, Snježana Kereša |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Glasnik zaštite bilja Glasnik Zaštite Bilja Volume 41 Issue 3 |
| ISSN: | 2584-3265 0350-9664 |
| DOI: | 10.31727/gzb.41.3.2 |
| Popis: | U Hrvatskoj se posljednjih godina povećala ukupna površina pod ekološkom poljoprivredom kao i površine pod ekološkim voćnjacima. Analizom ponude na izravnim i neizravnim prodajnim kanalima u Gradu Zagrebu tijekom 2017. godine utvrđeno je da je domaće ekološko voće prvenstveno zastupljeno u izravnim kanalima (tržnice). U neizravnim kanalima (hipermarketi i specijalizirane prodavaonice) ponuda voća je veća, no ono je prvenstveno iz zemalja EU. Ponuda domaće proizvedenog ekološkog voća na području Grada Zagreba nije zadovoljavajuća, ali budući da se radi o višegodišnjim kulturama, možemo očekivati povećanje ponude, homogeniju kvalitetu i dostatne količine te prisutnost i na drugim prodajnim kanalima. In Croatia, in the last years, the total area under organic agriculture, as well as the area under organic orchards, has increased. By analyzing the supply of direct and indirect sales channels in City of Zagreb in 2017, domestic ecological fruit primarily is represented on direct channels (markets). In the indirect channels (hypermarkets and organic food stores), the supply of fruits is higher, but it is primarily from the EU countries. The supply of domestic ecological fruits in the city of Zagreb is not satisfactory, but since the supply is consisted of perennial crops, we can expect an increase in supply, homogeneous quality, sufficient quantities, and presence in other sales channels. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|