Comparing local and global food - A definition framework and sustainability assessment

Autor:	Schmitt, Emilia
Přispěvatelé:	Six, Johan, Kneafsey, Moya
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2017
Předmět:	cheese Sustainability local food Chemical engineering ddc:660 FOS: Chemical engineering
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3b5bbc5bc475f7f025c2439fc12a7238 https://hdl.handle.net/20.500.11850/89 Zobrazit plný text záznamu