Utilização do yacon ( Smallanthus sonchifolius ) na proteção contra colonização intestinal de frangos de corte infectados por Salmonella Enteritidis
| Autor: | Márcia Cristina Menão, Terezinha Knöbl, L. A Sanches, Yamê Miniero Davies, Maria Gabriela Xavier de Oliveira, Nair Massumi Itaya, Mirela Caroline Vilela de Oliveira, M. C Porretta, João Carlos Shimada Borges, Marcos Paulo Vieira Cunha, Luciano Eduardo Morello Polaquini, Jessica Nacarato Reple |
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| Rok vydání: | 2017 |
| Předmět: |
Salmonella
Veterinary medicine Salmonella enteritidis medicine.medical_treatment Inulin Biology medicine.disease_cause avicultura chemistry.chemical_compound Fructan medicine Colonization lcsh:SF1-1100 Infectivity General Veterinary Prebiotic 0402 animal and dairy science Yacón 04 agricultural and veterinary sciences FITOTERAPIA biology.organism_classification 040201 dairy & animal science inulina chemistry prebióticos 040103 agronomy & agriculture 0401 agriculture forestry and fisheries lcsh:Animal culture |
| Zdroj: | Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual) Universidade de São Paulo (USP) instacron:USP Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 69, Iss 3, Pp 695-703 Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia v.69 n.3 2017 Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) instacron:UFMG |
| ISSN: | 0102-0935 |
| DOI: | 10.1590/1678-4162-8174 |
| Popis: | RESUMO Os frutanos do tipo inulina são oligossacarídeos que favorecem a multiplicação de determinados gêneros bacterianos no intestino, promovendo um efeito prebiótico. Este trabalho avaliou o efeito da inulina extraída de raízes de yacon (Smallanthus sonchifolius) sobre a colonização intestinal de frangos de corte experimentalmente infectados por Salmonella Enteritidis. Sessenta frangos de corte com um dia de idade foram divididos em três grupos de tratamento, com duas repetições, criados até 21 dias. As aves do grupo yacon receberam 100mg de inulina/dia, via oral, por três dias consecutivos. No sétimo dia de vida, as aves tratadas e o controle positivo foram desafiados pela via oral com uma cultura de S. Enteritidis. Não foram observadas diferenças de desempenho zootécnico entre os grupos. O índice de infectividade das aves suplementadas com yacon foi menor até o sexto dia após o desafio, mas, ao término do experimento, foi superior ao controle positivo. Os dados deste trabalho demonstram que o uso da inulina nos três primeiros dias de vida promoveu uma redução da colonização intestinal dos frangos por Salmonella Enteritidis na primeira semana após o desafio. Novos estudos são necessários para determinar a dose e o tempo de tratamento ideal para um efeito protetor de maior duração. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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