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A biometria dos frutos fornece informações necessárias para desencadear diversos estudos de interesse econômico permitindo o incremento contínuo da busca racional e uso eficaz dos frutos. O objetivo do presente trabalho foi caracterizar fisicamente frutos e sementes de indivíduos de jambo-vermelho nativo no município de Capitão Poço-PA através da avaliação biométrica de seus caracteres físicos. Os frutos maduros de jambo foram colhidos na última semana do mês de agosto do ano de 2016, final da época de frutificação na região, estes coletados em 4 progênies diferentes. Foram selecionados visualmente 200 frutos sadios para as análises biométricas estabelecidas, sendo avaliados os caracteres biométricos: peso do fruto (Pf), peso da polpa (Pp) e peso da semente (Ps) em gramas, comprimento do fruto (Cf), largura do fruto (Lf), comprimento da semente (Cs) e largura da semente (Ls) em mm e volume do fruto (Vf) em ml. As características biométricas de frutos e sementes foram analisadas por distribuição de frequência. Os frutos apresentaram variabilidade para todas as caraterísticas biométricas analisadas. O rendimento total de polpa foi diretamente influenciado pelo peso do fruto, bem como o tamanho e peso da semente. Os maiores frutos apresentaram valores de peso em torno de 68 a 78 g, comprimento e largura de 59 a 62 mm e 49 a 54 mm sendo estes resultados de grande influência para o rendimento de polpa. |
