Factibilidad de un proyecto avícola para producción de huevos bajo sistema free-range en el sur de Chile
| Autor: | Angélica Rosas N., Juan Lerdon F. |
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| Rok vydání: | 2018 |
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| Zdroj: | Idesia (Arica) v.36 n.3 2018 SciELO Chile CONICYT Chile instacron:CONICYT |
| ISSN: | 0718-3429 |
| DOI: | 10.4067/s0718-34292018005001702 |
| Popis: | espanolRESUMEN El mercado avicola en los ultimos anos ha crecido enormemente tanto a nivel internacional como nacional, por ende la produccion de huevos va en aumento. Historicamente esta produccion se ha llevado a cabo convencionalmente, es decir a traves de jaulas. Esto ha cambiado por una creciente preocupacion en muchos paises por el confinamiento y bienestar de las gallinas ponedoras, dando lugar a nuevos sistemas de produccion como el free-range. El presente estudio determina la factibilidad tecnica-economica de un proyecto avicola para la produccion de huevos bajo sistema free-range en la comuna de Rio Negro. Se realizo un resumen del mercado y un estudio tecnico, financiero y economico de la produccion de huevos en Chile. EnglishABSTRACT The poultry market in recent years has grown enormously both internationally and nationally, hence the production of eggs is increasing, historically this production has been carried out conventionally, ie through cages. This has been changed by growing concern in many countries over the confinement and welfare of laying hens, resulting in new production systems such as free-range. The present study determines the technical-economic feasibility of a poultry project for the production of eggs under a free-range system in the commune of Rio Negro, carrying out a market summary, a technical, financial and economic study of the production of eggs in Chile. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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