Nutritional value of whole coconut, coconut powder, and coconut fiber treated with sodium hydroxide for sheep
| Autor: | Vânia Rodrigues Vasconcelos, José Carlos Machado Pimentel, José Cardoso de Araujo Neto, Marcia Mourão Ramos Azevedo, Fernando Yuri Brandão Fernandes |
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| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2016 |
| Předmět: |
coproduct
NaOH Soil Science Feed conversion ratio chemistry.chemical_compound Ruminant Hemicellulose Dry matter Food science lcsh:Agriculture (General) Cocos nucifera General Veterinary biology 0402 animal and dairy science food and beverages 04 agricultural and veterinary sciences biology.organism_classification lcsh:S1-972 040201 dairy & animal science chemistry Sodium hydroxide Feedlot 040103 agronomy & agriculture 0401 agriculture forestry and fisheries Animal Science and Zoology Composition (visual arts) Agronomy and Crop Science coproduto Food Science |
| Zdroj: | Ciência e Agrotecnologia, Volume: 40, Issue: 4, Pages: 475-483, Published: AUG 2016 Ciência e Agrotecnologia, Vol 40, Iss 4, Pp 475-483 Ciência e Agrotecnologia v.40 n.4 2016 Ciência e Agrotecnologia Universidade Federal de Lavras (UFLA) instacron:UFLA |
| Popis: | The growing consumption of green coconut - fresh and industrialized - in Brazil generates a large volume of wastes and coproducts that justifies the search for alternatives for their use in animal feeding. The most limiting factor to the inclusion of these coproducts in ruminant diets is their high fiber content, which may restrict intake and performance. The present study determined the composition and in vitro dry matter degradability of whole coconut, coconut powder, and coconut fiber treated with sodium hydroxide (0%, 3%, and 6%) and the effect of including whole coconut hydrolyzed with 6% sodium hydroxide at different concentrations (25%, 30%, 35%, and 40%) in the diet on apparent digestibility of nutrients, performance, and feeding behavior of sheep. Alkalinization decreased the hemicellulose, NDF, and ADF contents of the evaluated coproducts. Whole coconut and coconut powder provided greater in vitro degradation of DM compared with coconut fiber, with highest values obtained with the inclusion of 6% sodium hydroxide. Inclusion of whole coconut in the diets did not affect the intakes of DM, CP, NDF, and ADF, but influenced weight gain, feed conversion, and apparent digestibility of DM and NDF. Regarding the feeding behavior of the animals, the inclusion of whole coconut in the diet only affected their rumination time. Whole coconut hydrolyzed with 6% NAOH can be included in diets for feedlot sheep at up to 35% without reducing intake or weight gain. RESUMO Avaliou-se a composição química e a degradação in vitro da matéria seca do coco integral, do pó de coco e da fibra de coco tratados com hidróxido de sódio (NaOH) e o efeito da inclusão do coco integral hidrolisado com 6% de NaOH sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes, o desempenho e o comportamento ingestivo em ovinos - 0%, 3% e 6% - e o efeito da inclusão do coco integral hidrolisado com 6% de hidróxido de sódio em diferentes concentrações na dieta - 25%, 30%, 35% e 40% - sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes, o desempenho e o comportamento ingestivo, em ovinos. A alcalinização diminuiu os teores de hemicelulose, FDN e FDA dos coprodutos avaliados. O coco integral e o pó de coco apresentaram maior degradação in vitro da MS em relação a fibra de coco, com maiores valores obtidos com a inclusão de 6% de hidróxido de sódio. A inclusão de coco integral nas dietas não afetou o consumo de MS, de PB, de FDN e de FDA, mas influenciou o ganho de peso, a conversão alimentar e a digestibilidade aparente da MS e da FDN. Quanto ao comportamento ingestivo dos animais, só houve efeito de inclusão do coco integral na dieta sobre o tempo de ruminação. O coco tratado com 6% de NaOH pode ser utilizado em até 35% na dieta de ovinos, pois não reduz o consumo e o ganho de peso desses animais. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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