Economic losses caused by injuries in carcasses of cattle slaughtered in northern Mato Grosso, Brazil
| Autor: | P. S. A. Moreira, Danielly C.J. Lolatto, Tiago Dromboski, Natália Zanco, Angelo Polizel Neto |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2015 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Pesquisa Veterinária Brasileira, Volume: 35, Issue: 4, Pages: 324-328, Published: APR 2015 Pesquisa Veterinária Brasileira v.35 n.4 2015 Pesquisa Veterinária Brasileira Colégio Brasileiro de Patologia Animal (CBPA) instacron:EMBRAPA Pesquisa Veterinária Brasileira, Vol 35, Iss 4, Pp 324-328 (2015) |
| Popis: | Este estudo teve o objetivo de avaliar as perdas econômicas decorrentes de lesões de transporte e manejo pré-abate em carcaças de bovinos abatidos em matadouro-frigorífico inspecionado na região norte do Estado de Mato Grosso/MT, Brasil. De um total de 1.021 animais avaliados identificou-se que 433(42,4%) apresentavam carcaças com lesões relacionadas ao transporte e manejo pré-abate. A frequência de lesões encontradas evidenciou uma diferença (P0,05)aos valores encontrados para transporte entre 2 a 8 horas.Os animais lesionados apresentaram de uma até seis lesões em sua carcaça, com uma maioria (96,9%) variando entre 1 a 4 lesões, sendo que os animais transportados por mais de 2 horas apresentaram mais lesões que os animais transportados por até 2 horas (P0.05). Injured animals presented up to six lesions, although most (96.9%) had up to four lesions. Cattle transported for more than 2 hours presented more lesions than animals shipped for less than 2 hours (P |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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