Beyaz ve kahverengi ticari yumurtacı tavuklarda, tavuk yaşı ve kafes katının yumurta dış kalite parametreleri üzerine etkileri

Autor:	Bayram Akkuş, İskender Yildirim
Jazyk:	turečtina
Rok vydání:	2018
Předmět:	Management of Technology and Innovation Genotip kafes katı yaş yumurta kalitesi yumurta tavuğu
Zdroj:	Volume: 7, Issue: 2 211-218 Akademik Ziraat Dergisi
ISSN:	2147-6403 2618-5881
Popis:	Bu çalışmanın amacı, değişik yaş gruplarında ve farklı kafes katlarında yetiştirilen beyaz ve kahverengi yumurta tavuklarından elde edilen yumurtaların dış kalite özelliklerinin belirlenmesi/karşılaştırılmasıdır. Çalışmalarda ticari yumurtacı Nick-Chick ve Nick- Brown hibritlerinde farklı kafes katlarında (1, 3, 5. katlarda) 28, 52 ve 70 haftalık yaşlarda elde edilen yumurtaların dış kalite özellikleri arasındaki farklılıklar incelenmiştir. Dış kalite kriterleri olarak, yumurta ağırlığı, özgül ağırlık, şekil indeksi, kabuk kalınlığı, kabuk kırılma mukavemeti ve yumurta kabuk yüzey alanı değerleri belirlenmiştir. Sonuçta, tavuklarda genotip, yaş ve kafes katının yumurta ağırlığı, özgül ağırlık ve kabuk özelliklerine önemli etkileri bulunmuştur (P
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2bca4a04db2a5f0fb9fadf5a647127d5 https://dergipark.org.tr/tr/pub/azd/issue/40046/476645 Zobrazit plný text záznamu