Opiniones de adolescentes sobre el Plato del Bien Comer Maya como herramienta de promoción de la salud

Autor: Zulema Cabrera-Araujo, Javier Hirose-López, Natalia Tumas, Joed Peña-Alcocer, Abril Salas-Góngora, Noel Magaña-Be, Lázaro Tuz-Chi, Karla Ramón-Escobar, Víctor M Hernández-Escalante, Clara Juárez-Ramírez, Carlos J Castro-Sansores, Alina Dioné Marín-Cárdenas, Rocío Murguía-Argüelles
Jazyk: Spanish; Castilian
Rok vydání: 2019
Předmět:
Zdroj: CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
Popis: Conocer opiniones sobre el Plato del Bien Comer Maya de adolescentes de Cholul, Yucatán, para mejorar la herramienta comunicativa y utilizarla en actividades de promoción de la salud. Material y métodos. Estudio cualitativo, de investigación formativa. Se realizaron tres grupos focales, participaron 28 adolescentes de secundaria: 12-16 años. Criterios de inclusión: pertenecer a alguno de los tres grados de la escuela y tener familias originarias del poblado. El análisis de los datos se realizó manualmente. Resultados. En comparación con el Plato del Bien Comer nacional, el Plato Maya fue mejor identificado por tener elementos locales a los que pueden acceder fácilmente y con costos menores. Se identificó la palabra fruto como una variación lingüística que representa en ese contexto tanto a las frutas como a las verduras. Conclusiones. Para tener mejores resultados en intervenciones nutricionales es necesario diseñar estrategias educativo-comunicativas acordes con la cultura local. To know opinions of adolescents from Cholul, Yucatán, about Plato del Bien Comer Maya in order to improve it as health promotion tool. Qualitative study, formative research. Three focus groups were carried out, participating 28 adolescents: 12-16 years old. Criteria of inclusion: studying middle school; to have native family from the town. Analysis of the data made manually. Results. Comparatively with the national Plato del Bien Comer, the Plato Maya was better identified because have local food products easier to obtain and cheaper. The principal finding was to understand Fruto is a linguistic variation word which represents in Maya context both fruits and vegetables. This might be an important key to improve health promotion activities with that population. In order to have better results in nutritional interventions, it is necessary to design educational-communicative strategies in accordance with the local culture. Fil: Zulema Morayma Cabrera Araujo. Universidad Autónoma de Yucatán; México Fil: Víctor Hernández Escalante. Universidad Autónoma de Yucatán; México Fil: Alina Marín Cárdenas. Universidad Autónoma de Yucatán; México Fil: Rocío Murguía Argüelles. Universidad de Oriente; México Fil: Noel Magaña Be. Universidad de Oriente; México Fil: Karla Ramón Escobar. Universidad de Oriente; México Fil: Javier Hirose López. Universidad de Oriente; México Fil: Lázaro Tuz Chi. Universidad de Oriente; México Fil: Abril Salas Góngora. Universidad de Oriente; México Fil: Joed Peña Alcocer. Universidad de Oriente; México Fil: Tumas, Natalia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad. Universidad Nacional de Córdoba. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad; Argentina Fil: Carlos Castro Sansores. Universidad Autónoma de Yucatán; México Fil: Clara Juárez Ramírez. Instituto de Salud Pública de México; México
Databáze: OpenAIRE
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