The Arginine and Histidine Content of Meats

Autor:	Irene Tatman Greenhut, C. A. Elvehjem, R. J. Sirny
Rok vydání:	1950
Předmět:	chemistry.chemical_classification Meat Nutrition and Dietetics Arginine Medicine (miscellaneous) Carnosine Amino acid chemistry.chemical_compound chemistry Biochemistry Humans Histidine
Zdroj:	The Journal of Nutrition. 41:383-398
ISSN:	0022-3166
DOI:	10.1093/jn/41.3.383
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2a47d3bcddc20676ddb637611de8a666 https://doi.org/10.1093/jn/41.3.383 Zobrazit plný text záznamu