Encapsulation of yarrow essential oil in hydroxypropyl-beta-cyclodextrin: physiochemical characterization and evaluation of bio-efficacies
| Autor: | Jesus Simal-Gandara, Jaruporn Rakmai, Benjamas Cheirsilp, Juan C. Mejuto, Ana Torrado-Agrasar |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2017 |
| Předmět: |
Staphylococcus aureus
Antioxidant antioxidant Stereochemistry General Chemical Engineering medicine.medical_treatment Infrared spectroscopy lcsh:TX341-641 02 engineering and technology Biology Industrial and Manufacturing Engineering essential oil law.invention Minimum inhibitory concentration 0404 agricultural biotechnology law medicine Escherichia coli Cyclodextrin Solubility Essential oil Achillea millefolium lcsh:TP368-456 yarrow 04 agricultural and veterinary sciences General Chemistry 021001 nanoscience & nanotechnology 040401 food science Yarrow Oil antibacterial lcsh:Food processing and manufacture milenrama Escheria coli encapsulation aceite esencial encapsulación Staphylokokkus aureus ciclodextrina antioxidante bactericida 0210 nano-technology Antibacterial activity lcsh:Nutrition. Foods and food supply Food Science Nuclear chemistry |
| Zdroj: | CyTA-Journal of Food, Vol 15, Iss 3, Pp 409-417 (2017) CyTA, 15(3): 409-417 |
| ISSN: | 1947-6345 1947-6337 |
| Popis: | El aceite esencial de la milenrama (Achillea millefolium L. s. l.) presenta un amplio espectro de actividades farmacológicas. Sin embargo, los componentes químicos activos del aceite son sensibles a factores ambientales tales como, luz, oxígeno y temperatura. La encapsulación del aceite esencial ofrece soluciones para esta limitación. El aceite se encapsuló en hidroxipropil-β-ciclodextrina (HPβCD) mediante la técnica de liofilización con un rendimiento del 45%. La formación del complejo de inclusión se analizó mediante técnicas de SEM, FT-IR y UV-vis y se realizó un estudio de solubilidad. El aceite presentó una fuerte actividad antioxidante de 72% de DPPH. HPβCD protege los compuestos activos de aceite esencial y retoene la actividad antioxidante después de la exposición a luz solar. El aceite también exhibió actividad antibacteriana contra Staphylococcus aureus y Escherichia coli con valores mínimos de concentración inhibitoria (MIC) de 250 μg/mL y 500 μg/mL, respectivamente. La eficacia antibacteriana mejoró mucho después de la encapsulación contra S. aureus y E. coli con un valor de CIM de 62,5 μg /ml. Essential oil from yarrow (Achillea millefolium L. s. l.) has a broad spectrum of pharmacological activities. However, active chemical components of yarrow oil are sensitive to environmental factors such as, light, oxygen and temperature. Encapsulation of essential oil offers solutions for the limitation. Yarrow oil was encapsulated in hydroxypropyl-β-cyclodextrin (HPβCD) through freeze-drying technique with encapsulation efficiency of 45%. Inclusion complex formation was examined by scanning electron microscope, Fourier transformed infrared spectroscopy and UV–vis analysis and phase solubility study. Yarrow oil gave strong antioxidant activity of 72% DPPH scavenging at 50 μg/mL. HPβCD could protect active compounds of essential oil and retained antioxidant activity after sunlight exposure. Yarrow oil also exhibited antibacterial activity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli with the minimum inhibitory concentration (MIC) values of 250 μg/mL and 500 μg/mL, respectively. The antibacterial efficacy was much improved after encapsulation against both S. aureus and E. coli with the MIC value of 62.5 μg/mL. |
| Databáze: | OpenAIRE |
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