Perfil metabólico de isómeros de Ácido Linoleico Conjugado y calidad de ovocitos en ovejas de pelo

Autor: Adriana Cavazos Garduño, Víctor Manuel Meza-Villalvazo, Alfonso J. Chay-Canul, Carlos Sandoval Castro, Héctor Magaña Sevilla, Cecilia Martínez-Sánchez, Alfredo Trejo Cordova
Předmět:
Zdroj: Redalyc
Nova Scientia, Vol 6, Iss 12, Pp 287-303 (2014)
Universidad Autónoma de Yucatán
UAY
Redalyc-UAY
Nova Scientia, Vol 6, Iss 12 (2014)
Popis: Los acidos grasos poliinsaturados sufren modificaciones a nivel ruminal dando origen a los isomeros conjugados del acido linoleico (CLA) , el cual, bajo condiciones in vitro ha demostrado mejorar la resistencia a la manipulacion y supervivencia de los embriones. Sin embargo, bajo estas condiciones no esta expuesto al metabolismo del animal, lo cual pudiera modificar su potencial fisiologico, resultando necesario estudiar los aspectos intrinsecos del animal consumiendo dietas ricas en acidos grasos poliinsaturados. El objetivo del presente trabajo fue determinar la presencia de los isomeros de CLA de mayor importancia biologica en liquido ruminal bajo condiciones in vitro, la presencia de estos en liquido folicular, plasma sanguineo y la calidad de ovocitos en borregas Pelibuey in vivo . El estudio se realizo en dos fases: fase 1, se formularon tres dietas isoenergeticas e isoproteicas, con tres niveles de inclusion de aceite de maiz en la dieta (0 %, 3 % y 6 %), las cuales fueron incubadas en medio de cultivo con fluido ruminal por 24 h. fase 2, se utilizaron 21 ovejas de la raza Pelibuey con un peso vivo de 35.7 ± 1.92 kg, distribuidas en tres grupos (n = 7) y alimentadas con las dietas descritas en la fase 1 por un periodo de 28 dias, los ciclos estrales fueron sincronizados con tres dosis de PGF2α y un dispositivo intravaginal impregnado de FGA por 12 dias. El dia ~29 del experimento los animales se sacrificaron, los ovocitos se aspiraron mediante puncion a partir de foliculos ≥ 2.00 mm, clasificandose en excelente, buena, regular y mala calidad, la determinacion de la proporcion de acidos grasos en liquido ruminal, folicular y plasma sanguineo fue determinada mediante cromatografia de gases. Los acidos grasos (16:0, 16:1, 18:0, 18:1, 18:2 y 18:3) en liquido ruminal y sangre, no fueron afectados por el nivel de aceite, en liquido folicular el C16:0, C18:0 y C18:3 (P ≤ 0.01) disminuyen de manera lineal conforme aumento el nivel de aceite en la dieta. Los isomeros Cis-9, Trans-11 (P ≤ 0.05) y Trans-10, Cis-12 (P ≤ 0.001) en liquido ruminal presentaron un efecto lineal, y en la sangre un efecto cuadratico (P ≤ 0.014) y lineal (P ≤ 0.004) respectivamente. En liquido folicular el Cis-9, Trans-11 (6 a 12 %) y Trans-10, Cis12 (2 a 4%) aumenta de forma lineal su presencia conforme incremento el nivel de aceite en la dieta. La calidad de los ovocitos mejoro conforme se incremento el nivel de aceite de maiz en la dieta. En conclusion la adicion del 6% de aceite de maiz en la dieta de ovejas Pelibuey, aumenta la presencia de los isomeros Cis-9, Trans-11 y Trans-10, Cis-12 en liquido ruminal y folicular, favoreciendo la calidad de los ovocitos.
Databáze: OpenAIRE
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