Adaptation of the lactic acid bacterium Carnobacterium maltaromaticum LMA 28 to the mammalian gastrointestinal tract: From survival in mice to interaction with human cells

Autor: Abdur Rahman, Marine Hanse, Alexandre Back, Marita Gleinser, Amira Klouj, Cécile Mangavel, Frances T. Yen, Marie-Claire Lanhers, Christian U. Riedel, Benoît Foligné, Frédéric Borges, Catherine Cailliez-Grimal, Anne-Marie Revol-Junelles, Muhammad Inam Afzal
Přispěvatelé: Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules (LIBio), Université de Lorraine (UL), Unité de Recherches Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux (URAFPA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Lorraine (UL), Lactic Acid Bacteria & Mucosal Immunity - CIIL, Centre d’Infection et d’Immunité de Lille (CIIL) - U1019 - UMR 8204 (CIIL), Institut Pasteur de Lille, Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Pasteur de Lille, Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre d’Infection et d’Immunité de Lille - INSERM U 1019 - UMR 9017 - UMR 8204 (CIIL), Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Lille-Centre Hospitalier Régional Universitaire [Lille] (CHRU Lille)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Pasteur de Lille, Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Lille-Centre Hospitalier Régional Universitaire [Lille] (CHRU Lille)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université de Lorraine (UL)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre Hospitalier Régional Universitaire [Lille] (CHRU Lille)-Université de Lille-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut Pasteur de Lille, Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre Hospitalier Régional Universitaire [Lille] (CHRU Lille)-Université de Lille-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut Pasteur de Lille, Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2014
Předmět:
Zdroj: International Dairy Journal
International Dairy Journal, Elsevier, 2014, 34 (1), pp.93-99. ⟨10.1016/j.idairyj.2013.07.003⟩
International Dairy Journal, 2014, 34 (1), pp.93-99. ⟨10.1016/j.idairyj.2013.07.003⟩
ISSN: 0958-6946
DOI: 10.1016/j.idairyj.2013.07.003⟩
Popis: International audience; Carnobacterium maltaromaticum is a non-starter lactic acid bacterium frequently isolated from food products. While this bacterium has been extensively studied in foods, very little is known about its fate once ingested. In this study the strain C. maltaromaticum LMA 28 was given to mice by intragastric gavage. Selective enumeration of C. maltaromaticum in the faeces showed that the bacterium is able to survive through transit of the gut. In addition, experiments showed that C. maltaromaticum is able to adhere to Caco-2, HT29, and T84 cell lines. Moreover, the measurement of four cytokines produced by human peripheral blood mononuclear cells after incubation with the bacterium suggested that C. maltaromaticum LMA 28 exhibit either a neutral or a slightly anti-inflammatory behaviour. The analysis of the genome of C. maltaromaticum LMA 28 revealed it contains genes for adaptation to the gastrointestinal tract.
Databáze: OpenAIRE
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