| Autor: |
Chen, Oliver, Heyndrickx, Marc, Meynier, Alexandra, Ouwehand, Arthur, Pot, Bruno, Stahl, Bernd, Theis, Stephan, Vaughan, Elaine, Miani, Michela |
| Jazyk: |
portugalština |
| Rok vydání: |
2023 |
| Předmět: |
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| DOI: |
10.5281/zenodo.7501118 |
| Popis: |
A compreensão científica por detrás dos mecanismos de ação dos prebióticos e dos probióticos tem aumentado substancialmente nos últimos anos. Embora os efeitos sejam normalmente específicos da estirpe ou do produto em questão, alguns benefícios dos prebióticos e dos probióticos podem ser desencadeados por mecanismos comuns e partilhados e podem, por isso, ser generalizáveis. A utilização de ferramentas fisiológicas e analíticas emergentes num ambiente de investigação multidisciplinar permitirá a elucidação de mecanismos adicionais. Desta forma, será possível melhorar o conhecimento sobre os efeitos na saúde dos prebióticos, probióticos e simbióticos. Com base nas evidências científicas sólidas e recentes, esta monografia é um trabalho de referência valioso, que objectiva informar uma audiência abrangente sobre a microbiota intestinal, e os conceitos nutricionais de prebiótico e probiótico. |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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