Struktur und Nutzen einer vollzeitschulischen Ausbildung in einer Berufsfachschule

Autor: Brand, Rita
Rok vydání: 2018
Předmět:
Zdroj: Haushalt in Bildung & Forschung 7 (2018) 1, S. 54-68
ISSN: 2196-1662
2193-8806
DOI: 10.3224/hibifo.v7i1.04
Popis: Zusammenfassung Neben den anerkannten dualen Ausbildungsberufen gibt es zahlreiche Berufe, die im Rahmen einer vollzeitschulischen Ausbildung erworben werden konnen. Dieser Beitrag geht der Frage nach, wie der modernisierte zweijahrige doppelqualifizierende Bildungsgang der Berufsfachschule (BFS) „Staatlich geprufte Assistentin/Staatlich geprufter Assistent fur Ernahrung und Versorgung, Schwerpunkt Service“ mit Berufsabschluss nach Landesrecht in NRW inhaltlich strukturiert ist und welchen Nutzen er fur die Absolventinnen und Absolventen sowie zur Sicherung des Fachkraftebedarfs im Berufsfeld Ernahrung und Hauswirtschaft haben kann. Schlusselworter: Berufsfachschule, berufliche und schulische Qualifizierung im Berufsfeld Ernahrung und Hauswirtschaft, Chancenverbesserung, Fachkraftesicherung ----- Bibliographie: Brand, Rita: Struktur und Nutzen einer vollzeitschulischen Ausbildung in einer Berufsfachschule, HiBiFo, 1-2018, S. 54-68. https://doi.org/10.3224/hibifo.v7i1.04
Databáze: OpenAIRE