Buğday ve Çeltikte Okratoksin A’nın Kantitatif Olarak Tespiti ve Validasyon Çalışması

Autor:	Fatma Hepsağ
Rok vydání:	2020
Předmět:	Kontaminasyon maksimum limit mikotoksin Fen Science General Engineering General Earth and Planetary Sciences Contamination maximum limit mycotoxin General Environmental Science
Zdroj:	Volume: 6, Issue: 2 336-346 Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
ISSN:	2149-8245
Popis:	In this study, wheat and rice were evaluated for the presence of Ocratoxin A (OTA). Wheat samples were obtained from Mersin and rice samples were obtained from farmers in Edirne and Çanakkale. OTA was determined by high performance liquid chromatography (HPLC) method. OTA was detected in 3 of the wheat samples (15%). The concentration ranged from Bu çalışmada, buğday ve çeltik Okratoksin A (OTA) varlığı yönünden değerlendirilmiştir. Buğday örnekleri Mersin, çeltik örnekleri ise Edirne ve Çanakkale illerindeki çiftçilerden temin edilmiştir. OTA yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) yöntemi ile tespit edilmiştir. Buğdayörneklerinin 3'ünde (%15) OTA tespit edilmiştir. Konsantrasyon
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::22f974e668f330f1639b73f1dea7fc21 https://doi.org/10.24180/ijaws.688743 Zobrazit plný text záznamu