Avaliação microbiológica, histológica e imunológica de frangos de corte desafiados com Salmonella Enteritidis e Minnesota e tratados com ácidos orgânicos
Autor: | Ana Vitória Fischer da Silva, R. M. Hayashi, M. C. Lourenço, Leonardo B. Miglino, Breno C. B. Beirão, Luiz Felipe Caron, Larissa Pickler, Elizabeth Santin |
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Jazyk: | portugalština |
Rok vydání: | 2012 |
Předmět: |
Salmonella
Salmonella minnesota Jejunal mucosa lcsh:Veterinary medicine General Veterinary biology Inoculation medicine.disease_cause biology.organism_classification Microbiology Cecum medicine.anatomical_structure citometria de fluxo imuno-histoquímica Salmonella enterica medicine lcsh:SF600-1100 Food science células CD3+ Células caliciformes |
Zdroj: | Pesquisa Veterinária Brasileira v.32 n.1 2012 Pesquisa Veterinária Brasileira Colégio Brasileiro de Patologia Animal (CBPA) instacron:EMBRAPA Pesquisa Veterinária Brasileira, Vol 32, Iss 1, Pp 27-36 (2012) |
Popis: | Dois experimentos foram desenvolvidos para avaliar a eficiência de ácidos orgânicos frente a Salmonella enterica enterica sorovar Enteritidis (SE) e Minnesota (SM) em frangos. No primeiro experimento foram avaliados 3 tratamentos: T1 - ração adicionada de ácido orgânico, T2 - ração adicionada de ácido orgânico e ácido orgânico na água de bebida, T3 - grupo controle. Todos os animais foram inoculados com SE, via oral. A utilização de ácidos orgânicos na ração (T1) e na ração e na água (T2) diminuíram a excreção de Salmonella no papo e no ceco 7 dias pós inoculação com SE e houve redução de células CD3+ no jejuno dos frangos. No segundo experimento foram avaliados 4 tratamentos sendo T1 - controle, T2 - controle inoculado via oral com Salmonella Minnesota (SM), T3 - animais inoculados via oral com SM e ácidos orgânicos na ração e T4 - animais inoculados via oral com SM e ácidos orgânicos na ração e na água de bebida. Ácidos orgânicos a ração (T3) e na ração e na água (T4) reduziram a excreção de SM em papo de frangos de corte desafiados, 7 dias após inoculação. O uso de ácidos orgânicos na ração e na ração e na água foram mais eficientes em reduzir SE do que SM. |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |