Herederos, diversos y conversos: la formación de la cultura alimentaria colimense

Autor:	DAVID OSEGUERA PARRA
Přispěvatelé:	NESTOR RAUL GARCIA CANCLINI, JORGE ALEJANDRO GONZALEZ SANCHEZ, María de las Mercedes González de la Rocha, DR. JORGE GONZALEZ S
Rok vydání:	2020
Předmět:	5 [cti] Cocina mexicana [LEM] Colima (México: Estado) [LEM] Hábitos alimenticios [LEM]
Zdroj:	Universidad Autónoma Metropolitana UAM Repositorio Institucional de la UAM Iztapalapa
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1a7fdd7a8205f14ab544470cb6b8e20a https://doi.org/10.24275/uami.cn69m418x Zobrazit plný text záznamu