Analysis of the labeling of different brands of whole milk powder marketed in the City of Acari, Rio Grande do Norte
| Autor: | Nágela Maria Henrique Mascarenhas, Moisés Sesion de Medeiros Neto, Mailson Gonçalves Gregório, Alícia Nayana dos Santos Lima de Brito, Luis Paulo Firmino Romão da Silva, Airton Gonçalves de Oliveira, Francisco Jean da Silva Paiva |
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| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: |
lcsh:LC8-6691
Controle de qualidade Informações nutricionais lcsh:Special aspects of education biology business.industry Nutritional information biology.organism_classification Food labeling lcsh:Social Sciences lcsh:H Whole milk Agricultural science Geography Leite em pó Adequação nutricional Agriculture General Earth and Planetary Sciences Acari Product (category theory) lcsh:Science (General) business Check List lcsh:Q1-390 General Environmental Science |
| Zdroj: | Research, Society and Development, Vol 9, Iss 8 (2020) |
| ISSN: | 2525-3409 |
| Popis: | A rotulagem nutricional dos alimentos é toda e qualquer informação contida nas embalagens referente ao produto que está sendo exposto das prateleiras dos supermercados, com a finalidade de informar os consumidores a cerca do produto. Nessa perspectiva, esta pesquisa teve como objetivo analisar a rotulagem de diferentes marcas de leite em pó, comercializados na cidade de Acari, Rio grande do Norte. A pesquisa de campo, do tipo transversal com caráter quantitativo foi realizado por meio da aplicação de Check list especifico para rotulagem de alimentos, tendo como base as legislações vigentes. As amostras analisadas foram selecionadas de forma aleatória em supermercados de grande e de pequeno porte na cidade de Acari – RN e identificadas de forma sigilosa pela as letras A, B, C, D e E, respectivamente. Os resultados obtidos das diferentes marcas do leite em pó integral comercializados na cidade de Acari – RN apresentaram resultados satisfatórios, estando em total conformidade com as legislações vigentes. Tal comportamento tem total relação com as políticas de qualidade adotadas pela as empresas, como também a presença da fiscalização pelo os órgãos competentes do setor agropecuário brasileiro. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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