Analyses des paramètres démographiques et zootechniques du cheptel bovin des élevages péri-urbains laitiers de la ville de Bobo-Dioulasso à l’Ouest du Burkina Faso

Autor: Mamadou Sangaré, Nouhoun Zampaligre, Inoussa Savadogo
Rok vydání: 2019
Předmět:
Zdroj: International Journal of Biological and Chemical Sciences; Vol 13, No 1 (2019); 441-451
ISSN: 1997-342X
1991-8631
Popis: Les statistiques sur les parametres demographiques et zootechniques du cheptel bovin est essentielles pour l'elaboration des strategies de developpement appropriees et l'intensification durable de la production laitiere en Afrique de l’Ouest. C’est dans cette optique que la presente etude est menee. L’objectif de l’etude est de determiner les parametres demographiques et zootechniques du cheptel bovin de la zone peri-urbaine de Bobo-Dioulasso, a l’Ouest du Burkina Faso. La methode d’enquete retrospective des douze derniers mois (12mo) a ete utilisee. Il a concerne au total 64 troupeaux laitiers installes a la peripherie de la ville dans quatre campements riverains. Les resultats obtenus indiquent que la taille moyenne des troupeaux est de 46 tetes dont 70% de femelles. Les races Zebus peulh soudanien et les metis Mere sont les races dominantes avec respectivement 80% et 15%. Les autres races notamment le Zebu Goudali, le Zebu M’Bororo, Zebu Azawak, le Gir et leurs metis ne representent que 5% du cheptel enquete. Le taux de mise bas pour les 12 mois qui ont precedes l’enquete varie entre 46,77% et 56,35% pour l’ensemble des troupeaux. Le taux de mortalite global est en moyenne de 6,85% ; il est relativement plus eleve chez les veaux (24,82%). Le taux d’exploitation global est de 13,20% dont 22,70% pour les mâles et de 9,71% pour les femelles. Les performances des troupeaux enquetes sont caracteristiques des troupeaux laitiers extensifs en voix d’intensification. Mots cles : Enquete 12mo, parametres zootechniques, elevage peri-urbain, zone subhumide, Burkina Faso. English Title : Analyses of demographic and zootechnic parameters of peri-urban dairy herd of Bobo Dioulasso, Burkina Faso Information on the demographic and zootechnic parameters of cattle herds is key for designing appropriate development and sustainable intensification of dairy sector in West Africa. For this purpose, we conducted this study which aim is to assess the demographic and zootechnic parameters of the peri-urban dairy cattle herds in Bobo Dioulasso in western Burkina Faso. The 12 months’ retrospectives herd survey method (12mo) was used. It covered in total, sixty-four (64) dairy herds in the peri-urban area of the city from four livestock keepers’ camps. Results indicated that average herd size is 46 heads of cattle with 70% of females dairy cows. Zebu peulh Soudanien (also called Fulani Sudanese Zebu) and it crossed breeds with taurin breeds (called Mere) were the dominants breeds kept, representing about 80% et 15% of the total herd, respectively. Other breeds such as Zebu Goudali, Zebu M’Bororo, Zebu Azawak, Gir and their crossed breeds cows represent only 5% of the herds monitored. Birth rate of the 12 months preceding the survey varies from 46.77% to 56.35%. Average global mortality rate was estimated about 6.85% but mortality rate for youth animals was higher (24.82%). Global off take rate is estimated about 13.20% with higher rate for male (22.70%) as compared to females (9.71%). Our findings show that the peri-urban herds monitored are in extensive dairy production systems towards intensification. Keywords : 12mo Survey, demographic and zootechnic parameters, peri-urban livestock, sub humid zone, Burkina Faso.
Databáze: OpenAIRE
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