Produção de glutationa utilizando subprodutos industriais em processos de batelada simples e batelada alimentada

Autor:	Anschau, Andréia, 1983
Přispěvatelé:	Alegre, Ranulfo Monte, 1951, Santos, Lucielen Oliveira dos, Macedo, Gabriela Alves, Bastos, Reinaldo Gaspar, Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Rok vydání:	2021
Předmět:	Industria - Subprodutos Yeasts Fed-batch Glutationa Leveduras Industrial by-products Batelada alimentada Glutathione Experimental design Delineamento experimental
Zdroj:	Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) instacron:UNICAMP
DOI:	10.47749/t/unicamp.2010.773025
Popis:	Orientadores: Ranulfo Monte Alegre, Lucielen Oliveira dos Santos Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Mestrado Mestre em Engenharia de Alimentos
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1509ff41d9aef45124587d055b03eede https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2010.773025 Zobrazit plný text záznamu