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« Attendre con altro studio et diligentia a la conservatione et salute de la cita ». Se préserver de la maladie, conserver la santé sont des préoccupations partagées par les élites sociales à la fin du Moyen Âge. Elles font aussi partie des devoirs du praticien formé à l’université, qui doit non seulement soigner les affections, mais encore maintenir en bonne santé le corps de son patient. Mais dans le cadre des régimes de santé qu’il est conduit à rédiger souvent à la demande de quelques heu... |
