| Autor: |
Chen, Oliver, Heyndrickx, Marc, Meynier, Alexandra, Ouwehand, Arthur, Pot, Bruno, Stahl, Bernd, Theis, Stephan, Vaughan, Elaine, Miani, Michela |
| Jazyk: |
Spanish; Castilian |
| Rok vydání: |
2023 |
| Předmět: |
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| DOI: |
10.5281/zenodo.7501125 |
| Popis: |
La comprensión científica de los mecanismos de acción de los prebióticos y probióticos ha crecido considera-blemente en los últimos años. Aunque los efectos son a menudo específicos de la cepa y del producto, algunos beneficios de los prebióticos y los probióticos pueden ser impulsados por mecanismos comunes y compartidos y, por lo tanto, pueden generalizarse. El uso de herramien-tas fisiológicas y analíticas emergentes en un entorno de investigación multidisciplinaria permitirá dilucidar más mecanismos. De este modo, será posible mejorar el entendimiento de los efectos prebióticos, probióticos y simbióticos sobre la salud. Basada en evidencias científicas recientes y sólidas, la monografía es una valiosa obra de referencia destinada a informar sobre la microbiota intestinal y los conceptos nutricionales de prebióticos y probió-ticos a una amplia audiencia. |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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