Consumo alimentar e estado nutricional de crianças atendidas em serviços públicos de saúde do município de Viçosa, Minas Gerais
| Autor: | Rita de Cássia Lanes Ribeiro, Ana Augusta Monteiro Cavalcante, Adelson Luiz Araújo Tinôco, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Conceição Angelina dos Santos Pereira, Rosângela Minardi Mitre Cotta |
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| Rok vydání: | 2006 |
| Předmět: |
Vitamin
Pediatrics medicine.medical_specialty Population Food consumption Medicine (miscellaneous) chemistry.chemical_compound Environmental health medicine education criança child education.field_of_study anthropometry Nutrition and Dietetics business.industry Public health Nutritional status Odds ratio Anthropometry medicine.disease nutritional status estado nutricional Malnutrition chemistry food consumption consumo de alimentos business antropometria |
| Zdroj: | Revista de Nutrição v.19 n.3 2006 Revista de Nutrição Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-CAMPINAS) instacron:PUC_CAMP Revista de Nutrição, Volume: 19, Issue: 3, Pages: 321-330, Published: JUN 2006 |
| ISSN: | 1415-5273 |
| DOI: | 10.1590/s1415-52732006000300003 |
| Popis: | OBJETIVO: Avaliar o consumo alimentar e o estado nutricional de 174 crianças, entre 12 e 35 meses de idade, atendidas na rede pública de saúde de Viçosa, Minas Gerais, Brasil. MÉTODOS: O consumo alimentar foi investigado por meio de dois inquéritos dietéticos (recordatório 24 horas e questionário de freqüência de consumo alimentar). O estado nutricional foi avaliado pelos índices antropométricos peso/idade, peso/estatura e estatura/idade, e associado ao consumo alimentar. Utilizou-se o Teste "t" Student para comparar médias, Teste chi2 para verificar associação entre variáveis e Odds Ratio para avaliar fatores de risco envolvidos na ocorrência de déficits nutricionais (p |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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