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El objetivo de la presente investigación fue determinar el comportamiento de la producción de limón persa en la región centro de Veracruz, dado que, debido a limitantes socio-productivos, el futuro de los pequeños productores se torna incierto. Se empleó una metodología con alcance explicativo a través de la aplicación del modelo econométrico de descomposición de la producción del periodo 2003-2018 reportado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), y se aplicó una encuesta validada a 280 productores por muestreo aleatorio simple con el 95% de confianza para analizar las características de las unidades de producción. Los resultados reflejan un cambio negativo en la producción de limón persa del municipio de Cuitláhuac, y cambios positivos para Carrillo Puerto, Cotaxtla, Tierra Blanca, Tlalixcoyan y Paso del Macho; se concluye que el municipio de Tlalixcoyan ha tenido el mejor comportamiento de la producción en la región centro del estado de Veracruz. |
