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La investigación desarrolla las técnicas de aplicación de la administración de las operaciones en una empresa productora de block ubicada en el municipio de Tamazuchale, San Luis Potosí. Se llevó a cabo la simulación Monte Carlo a través del análisis de la información obtenida de la demanda de los diferentes tipos de block que se fabrican en la empresa, identificando y seleccionado el método de pronóstico adecuado para los meses octubre, noviembre y diciembre. Posteriormente se desarrolló el plan agregado analizando los sistemas de trabajo actuales, así como la variación de tamaño de la fuerza de trabajo, la variación en el nivel de inventario y subcontratación de personal. Finalmente, los resultados obtenidos fueron la creación del programa maestro de producción, la determinación de la cantidad económica de pedido (EOQ) del cemento y del triturado para después establecer una general mediante la Planificación del Requerimiento de los Materiales (MRP). |
