Actualidades de las características del hierro y su uso en pediatría

Autor:	Miriam Bautista-Silva, Jaime Ramírez-Mayans, Iván Benítez-Ruiz, Tania Tostado-Madrid, Adriana Pinzón-Navarro
Rok vydání:	2015
Předmět:	lcsh:R lcsh:RJ1-570 lcsh:Medicine lcsh:Pediatrics biodisponibilidad absorción hierro dializabilidad pediatría hierro hemínico lactoferrina Pediatrics Perinatology and Child Health hierro no hemínico medicina
Zdroj:	Acta Pediátrica de México, Vol 36, Iss 3, Pp 189-200 (2015)
ISSN:	2395-8235 0186-2391
DOI:	10.18233/apm36no3pp189-200
Popis:	Se revisan diversos aspectos del hierro: datos epidemiológicos y fisiológicos recientes, factores que regulan su absorción y que aumentan o reducen su biodisponibilidad; se evalúa el contenido y porcentaje de biodisponibilidad del hierro de diferentes alimentos y productos a través de tablas comparativas. Se destaca la importancia y la razón de un adecuado suplemento y la elección apropiada de fuentes alimentarias.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::05b7bcadbf8be50b42668d81214582e5 https://doi.org/10.18233/apm36no3pp189-200 Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu PDF