Covalent immobilization of soybean seed hull urease on chitosan mini-spheres and the impact on their properties
| Autor: | Agustín A. Navarro del Cañizo, Gustavo Levin, María Victoria Miranda, Lautaro Fidel Bracco, Osvaldo Cascone, Federico Javier Wolman, Nicolás Urtasun |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: |
0106 biological sciences
Immobilized enzyme Urease CHITOSAN MINI-SPHERES Bioengineering INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS 01 natural sciences Applied Microbiology and Biotechnology Biotecnología Industrial Chitosan chemistry.chemical_compound Algae SOYBEAN HULL UREASE 010608 biotechnology Food science COVALENT CHROMATOGRAPHY biology Chemistry food and beverages Metabolism biology.organism_classification IMMOBILIZATION Covalent bond Soil water biology.protein Agronomy and Crop Science Bacteria 010606 plant biology & botany Food Science Biotechnology |
| Popis: | Urease (EC 3.5.1.5) is found in bacteria, fungi, algae, plants and some invertebrates, and in soils. Soil ureases are partly extracellular being liberated during microbial and plant root metabolism and death. In plants, urease is present in most of Leguminosae seeds, accounting for 0.2–0.3% of the extractable soybean seed protein, being also present in the hulls, in lesser amounts. Soybean hull is a low-cost agro-industrial by-product from the soybean manufacturing process. In a way of exploiting its possible applications, urease was covalently immobilized on thiolated chitosan mini-spheres through its sulphydryl groups. Almost quantitative (98%) immobilization from a crude extract of soybean seed hull was obtained. After 4 h at 70 °C, the activity of free soybean hull urease (SBU) was 50% lower than that of the immobilized enzyme. The pH of maximum activity shifted from 7 to 5 after immobilization, thus allowing its use in processes performed at acid pH (pH 3–5). The immobilization brought about an increase in the optimum activity temperature from 65 °C to 75 °C. An 84% of the activity of the immobilized SBU was retained after 25 cycles of utilization, and the activity was maintained after 90 days at 4 °C. Fil: Bracco, Lautaro Fidel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Nanobiotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Nanobiotecnología; Argentina Fil: Levin, Gustavo Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Nanobiotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Nanobiotecnología; Argentina Fil: Urtasun, Nicolás. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Nanobiotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Nanobiotecnología; Argentina Fil: Navarro del Cañizo, Agustín Andrés. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Nanobiotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Nanobiotecnología; Argentina Fil: Wolman, Federico Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Nanobiotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Nanobiotecnología; Argentina Fil: Miranda, María Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Nanobiotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Nanobiotecnología; Argentina Fil: Cascone, Osvaldo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Nanobiotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Nanobiotecnología; Argentina |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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