Nitrites et nitrates provenant d’additifs alimentaires et de sources naturelles et risque de cancer : résultats de la cohorte NutriNet-Santé

Autor:	Chazelas, E., Pierre, F., Druesne-Pecollo, N., Esseddik, Y., Szabo De Edelenyi, F., Agaesse, C., De Sa, A., Lutchia, R., Gigandet, S., Srour, B., Debras, C., Huybrechts, I., Julia, C., Kesse-Guyot, E., Allès, B., Galan, P., Hercberg, S., Deschasaux, M., Touvier, M.
Rok vydání:	2022
Předmět:	Nutrition and Dietetics Endocrinology Diabetes and Metabolism Internal Medicine
Zdroj:	Nutrition Clinique et Métabolisme. 36:S17
ISSN:	0985-0562
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::02f08b0e7d1123d0c31821a1e243323b https://doi.org/10.1016/j.nupar.2021.12.032 Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect