Study on osmotic dehydration and drying methods for the preparation of dry aonla (Emblica officinalis Gaertn) segments

Autor:	DR. ROCKY THOKCHOM, Goutam Mandal
Rok vydání:	2020
Předmět:	Soil Science Agronomy and Crop Science
Zdroj:	Research on Crops. 21
ISSN:	2348-7542 0972-3226
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ffd32b1d166e792981493c93a792fab2 https://doi.org/10.31830/2348-7542.2020.077 Zobrazit plný text záznamu