Whey Protein Concentrates-Based Edible Films Produced by UV Polymerization Authors & affiliations

Autor:	M H F Henriques, H Ramos, C J D Pereira, M H Gil
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2008
DOI:	10.13140/2.1.4842.2403
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fefc021b4b6810daa5a78734c88d9896 Zobrazit plný text záznamu