Fabrication, properties, and biomedical applications of soy protein-based materials
Autor: | Ravi K. Shankar, Shantilal S. Mehetre, Rakesh Kumar Ameta, Supriya S. Behere, Jigneshkumar Parmar |
---|---|
Rok vydání: | 2023 |
Zdroj: | Protein-Based Biopolymers ISBN: 9780323905459 |
DOI: | 10.1016/b978-0-323-90545-9.00007-0 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |
načítá se...