Research of Dry Milk Whey Dispersity Reconstructed by the Cavitational Disintegration Method
| Autor: | K.V. Kostenko, E.G. Leshchenko, A.G. Khramtsov, A.A. Bratsikhin |
|---|---|
| Rok vydání: | 2018 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Food Industry. 3 |
| ISSN: | 2500-1922 |
| DOI: | 10.29141/2500-1922-2018-3-3-1 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|