Influence of transport and storage conditions on beer quality and flavour stability
Autor: | A. Paternoster, Johan Braet, Barbara Jaskula-Goiris, G. de Rouck, B. De Causmaecker, Guido Aerts, L. De Cooman |
---|---|
Rok vydání: | 2018 |
Předmět: | |
Zdroj: | Journal of the Institute of Brewing. 125:60-68 |
ISSN: | 0046-9750 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |