Etude de l'influence de jeûnes périodiques sur la croissance, la glycémie, quelques caractéristiques du métabolisme hépatique et la composition corporelle du poulet
| Autor: | J. C. Blum, J. Simon |
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| Rok vydání: | 1972 |
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| Zdroj: | Canadian Journal of Physiology and Pharmacology. 50:621-633 |
| ISSN: | 1205-7541 0008-4212 |
| DOI: | 10.1139/y72-093 |
| Popis: | Le poulet en croissance est soumis à des inanitions totales périodiques. L'animal alterne entre des phases de jeûne (diète hydrique) et d'alimentation libre, ces deux phases définissant une "période". Dans tous les cas, le développement pondéral est ralenti, le ralentissement est d'autant plus marqué que la durée totale du jeûne est plus grande. Mais la croissance varie également avec la longueur de la période : pour les périodes les plus courtes, le gain de poids est plus important. Pendant les phases d'alimentation, la vitesse de croissance et l'efficacité alimentaire sont accrues. Les animaux manifestent une hyperphagie qui augmente en cours d'expérience, surtout lorsque la période est courte. Pendant la séquence d'inanition, les pertes de poids dépendent seulement de la taille des animaux mais il faut noter que la glycémie de jeûne est plus faible dans tous les lots entraînés à l'alimentation discontinue. Le métabolisme hépatique est modifié: hypertrophie pendant les phases d'alimentation, déplétion pendant le jeûne. De plus, la glycogénogénèse est stimulée. Le dépôt de lipides corporels est accru mais seulement lorsque les animaux sont alimentés plus longtemps qu'ils ne jeûnent. Par ailleurs la protéinogénèse reste constante. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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