Uso de proteases vegetais para obtenção de peptídeos bioativos antioxidantes: revisão de literatura

Autor:	MAYSA MIRELLY DE LIMA ARAUJO, Amanda Reges de Sena, JACIANA DOS SANTOS AGUIAR
Rok vydání:	2022
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fce6224599e2e25aa6b276f38f169237 https://doi.org/10.29327/icidsuim20221.459991 Zobrazit plný text záznamu