Nutritional analysis and organoleptic evaluation of paddy straw mushroom (Volvariella sp.)

Autor:	Suma Divakar, Susha S. Thara, G. B. Brinda
Rok vydání:	2017
Předmět:	Mushroom Organoleptic evaluation Food science Straw Biology Nutritional analysis biology.organism_classification Volvariella
Zdroj:	FOOD SCIENCE RESEARCH JOURNAL. 8:230-234
ISSN:	2230-9403 0976-1276
DOI:	10.15740/has/fsrj/8.2/230-234
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fca76fa1126a6202d5526fc7c0fc3c15 https://doi.org/10.15740/has/fsrj/8.2/230-234 Zobrazit plný text záznamu