Popis: |
Bu arastirmada cirisin ( Asphodelus aestivus Brot.) sekiz onemli gida kaynakli patojen bakteri uzerindeki antibakteriyel etkisinin disk difuzyon metodu ile belirlenmesi amaclanmistir. Arastirma sonucunda en fazla inhibisyon etkinin; 1 5.63 mm zon capi Escherichia coli uzerinde oldugu, bunu sirasiyla Staphylococcus aureus ( 14.78 mm), Listeria monocytogenes ( 10 .72 mm), Shigella flexneri ( 10 .06 mm), Enterobacter aerogenes (9 .22 mm) ve Enterococcus feacalis (8 .15 mm) takip ettigi belirlenmistir (P |