Bacterial protein synthesis in relation to organic matter digestion in the hindgut of growing pigs; contribution of hindgut fermentation to total energy supply and growth performances

Autor: Jaak Decuypere, H. K. Henderickx, Noël Dierick, I. J. Vervaeke
Rok vydání: 1990
Předmět:
Zdroj: Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 63:220-235
ISSN: 1439-0396
0931-2439
DOI: 10.1111/j.1439-0396.1990.tb00139.x
Popis: Zusammenfassung Der Einflus der Verdaulichkeit der organischen Substanz auf die bakterielle Proteinsynthese im Dickdarm beim Schwein Acht (Versuch I) bzw. sechs Futterrationen (Versuch II) wurden fur einen kombinierten Lei-stungs- und Verdaulichkeitsversuch mit folgenden Charakteristiken zusammengesetzt: 13,8 MJ/kg fekale verdauliche Energie, 13% fekales verwertbares Rohprotein, 0,85% Lysin, 0,65% S-hal-tige Aminosauren, min. 0,50% Threonin, min. 0,14% Tryptophan und ein Ca: P-Verhaltnis zwischen 1 und 2. Die Auswahl der eingesetzten Futtermittel erfolgte nach dem Gesichtspunkt folgende Verdauungsgradienten zwischen den einzelnen Rationen zu erreichen: sinkender Wirkungsanteil der Dunndarmverdauung und steigender Wirkungsanteil der Dickdarmverdauung an der gesamten Verdauung. Leistungsversuche: 64 Schweine (8 Schweine je Ration, Versuch I) und 42 Schweine (7 Schweine je Ration, Versuch II) der Belgischen Landrasse im Gewichtsabschnitt zwischen 25–100 kg wurden in Gruppen bei ad libitum-Futterung und Tranke monatlich auf Futterverbrauch, Wachstum und Futterverwertung untersucht. Verdauungsversuche: Der Versuch umfaste 8 (Versuch I) bzw. 6 (Versuch II) Schweine mit 25 kg Lebendgewicht und permanenter T-Kanule am Ileum in einem Latin Square-Versuch zur Ermittlung der scheinbaren ilealen und fekalen Verdaulichkeit der Rohnahrstoffe und des Nahrstoffflusses unter Verwendung von HCl unloslicher Asche als Markersubstanz. Im Mittel stammten 25% des Ileumstickstoffes und 45% des Kotstickstoffes aus Bakterien. Daraus kann geschlossen werden, das bakterielle Umsetzungen schon am Dunndarmende erfolgen. Obwohl die Schweine im Mastversuch isoenergetisch und isonitrogen ernahrt wurden, verschlechterten sich Wachstum und Futterverwertung signifikant von Rl zu R8 (Versuch I) und von RIO zu R15 (Versuch II). Entsprechend fiel die ileale Verdaulichkeit des Rohproteins und der organischen Substanz (OS). Daneben intensivierte sich die Dickdarmfermentation. Hohe Determinationskoeffizienten (R 2) wurden erreicht zwischen der Leistung und der OS (Ener-gie)-Verdauung im Dunndarm (0,66, Versuch I und 0,82, Versuch II), bessere R“2-Werte wurden zwischen OS-Verdauung im Verdauungstrakt insgesamt und der Wachstumsleistung (0,82, Versuch 1 und 0,92, Versuch II) erreicht. Hinsichtlich der energetischen Futterbewertung und Dickdarmfermentation sollte auch die ileale Verdaulichkeit berucksichtigt werden. Die Effizienz der bakteriellen Proteinsynthese wurde bezogen auf 13,6 g BN/kg OSd (g bakterielle Proteinsynthese, Ausscheidung im Kot, pro kg OSd im Dickdarm), das entspricht etwa der Halfte der im Pansen des Wiederkauers. Aus Berechnungen, die auf diesen Werten basieren bzw. auf der verdauten OS (gemessen bei kanulierten Schweinen im Dickdarm oder auf der in vitro-Produk-tion von FFS), wurde abgeleitet, das sich bei schnell wachsenden Schweinen ein Energiegewinn von etwa 10%, 14% oder 35% des Bedarfes fur NE, NEp oder NEm ermitteln lies. Das Ausmas der Dickdarmfermentation kann bei nicht kanulierten Schweinen aus der BN-Ausscheidung im Kot und anhand der Effizienz der mikrobiellen Proteinsynthese im Enddarm abgeleitet werden.
Databáze: OpenAIRE
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