Whey Protein Concentrate admixture of Turmeric Extract: The Effect Of Drying Method
| Autor: | Jaqueline Vieira Piovezana-Gomes, Pamella Cristine Anunciação, Júlia d’Almeida Francisquini, Livya Alves Oliveira, Luiz Fernando Cappa de Oliveira, Antônio Fernandes de Carvalho, Rodrigo Stephani, Ítalo Tuler Perrone, Ceres Mattos Della Lucia |
|---|---|
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Revista Virtual de Química. |
| ISSN: | 1984-6835 |
| DOI: | 10.21577/1984-6835.20230013 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|