Frozen and chilled semi-finished products. Identification of ingredients
Autor: | V.A. Lapshin, V.N. Koreshkov, S.I. Khvylya |
---|---|
Rok vydání: | 2020 |
Předmět: | |
Zdroj: | Vsyo o myase. :382-385 |
ISSN: | 2071-2499 |
DOI: | 10.21323/2071-2499-2020-5s-382-385 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |
načítá se...