Consumo de comida taiwanesa como forma de aculturación : caso Taiwán-Santa Tecla

Autor:	Paola María Navarrete Gálvez
Rok vydání:	2013
Zdroj:	Entorno. :96-103
ISSN:	2218-3345 2071-8748
DOI:	10.5377/entorno.v0i53.6315
Popis:	Este artículo es producto de la tesis de investigación presencia de rasgos culturales taiwaneses en la vida cotidiana de Santa Tecla, para optar a la Licenciatura en Antropología, en la cual se midieron diferentes elementos o rasgos de la cultura taiwanesa en Santa Tecla, El Salvador. Haciendo énfasis en uno de los rasgos culturales identificados: el consumo de comida taiwanesa; y de qué manera ayuda a culturalizar a los individuos de una sociedad; cómo la comida propicia la difusión cultural y, a su vez, permite que la comunidad taiwanesa se inserte y adapte a la sociedad. El estudio es de carácter multimodal, realizándose un estudio descriptivo de poblaciones tanto mediante encuestas como, a su vez, estudios de casos múltiples.Entorno, agosto 2013, número 53: 96-103
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f7c4c918315843ffef33ff53c1fedbaf https://doi.org/10.5377/entorno.v0i53.6315 Zobrazit plný text záznamu