Structural and parametric identification of the model for the process of obtaining hop extract at the rotary pulsation machine

Autor: Dmitry M. Borodulin, Ilya O. Milenkiy, Svetlana G. Gutova, Elena A. Safonova, Marina A. Novoseltseva, E. S. Kagan
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Journal of Food Processing and Preservation. 44
ISSN: 1745-4549
0145-8892
DOI: 10.1111/jfpp.14546
Databáze: OpenAIRE