Concentrations of Selected Polyphenols in White Commercial Wines

Autor:	David M. Goldberg, Alex Karumanchiri, George J. Soleas, Elisa Tsang
Rok vydání:	1999
Předmět:	Horticulture Food Science
Zdroj:	American Journal of Enology and Viticulture. 50:185-193
ISSN:	0002-9254
DOI:	10.5344/ajev.1999.50.2.185
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f562e14e4ceea834103c2e8b91fd6ce9 https://doi.org/10.5344/ajev.1999.50.2.185 Zobrazit plný text záznamu