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Introduction Mise en place en soins intensifs cardiologiques d’une approche alimentaire specifique basee sur le « regime mediterraneen », couplee a une demarche educative alimentaire, avec 6 mois plus tard envoi d’un questionnaire a domicile pour juger la pertinence de notre action a moyen terme. Patients et methodes Patients : syndrome coronarien aigu (defini par : anomalies ECG caracteristiques + augmentation de la troponine I > 0,6 ng/ml) entre fevrier et aout 2007. Methodes – a l’entree du patient : entretien educatif et remise d’un livret – mise en place de plateaux-repas specifiques, de type mediterraneen ; – en fin d’hospitalisation : entretien educatif avec la dieteticienne ; – six mois apres la sortie : envoi d’un questionnaire au domicile du patient. Resultats – nombre de patients inclus : 61 soit 47 hommes (âge moyen : 69.4 ans), 14 femmes (âge moyen : 71,8 ans). Biologie : troponine I : 27,717 ± 32,306 ng/ml ; CPK totales : 961,2 + : − 1 713,2 UI/l (N – Questionnaires envoyes : 61. Questionnaires recus : 18, soit 29,5 % ; – prise en charge jugee : inutile : 1 patient (5,9 %) ; pas tres utile : 0 patient ; utile : 12 patients (70,6 %) ; tres utile : 4 patient (23,5 %) – changement des habitudes alimentaires de retour a domicile : oui : 9 patients (52,9 %) ; non : 8 patients (47,1 %). Conclusion Le nombre important de patients modifiant leurs habitudes alimentaires a l’issue de leur sejour en illustre l’interet d’une demarche educative nutritionnelle menee en phase aigue de la maladie coronarienne. |
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