Phytonutrient content and oil quality of selected edible oils upon twelve months storage
| Autor: | Soek Sin Teh, Harrison Lik Nang Lau |
|---|---|
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of the American Oil Chemists' Society. |
| ISSN: | 1558-9331 0003-021X |
| DOI: | 10.1002/aocs.12692 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
Plný text